As comunidades rurais do Rio Grande reservam, além de belas paisagens, algumas descobertas deliciosas, como a jeropiga, feita por descendentes de portugueses, que atraem muitas pessoas para a Ilha dos Marinheiros. Mas quem der uma paradinha no Arraial de Dentro, na Ilha da Torotama, vai ter a oportunidade de experimentar mais uma delícia que o interior nos reserva: uma receita de família, de gostosas queijadinhas da doceira Simone Gonçalves Barros.
O carro-chefe da doceira são as cocadinhas, ou "queijadinhas", como dona Simone as chama (sem deixar de explicar que não levam queijos), ou canoinhas de coco - como alguns fregueses tradicionais identificam os doces. Mas dona Simone também é especialista em quindins.
A receita das deliciosas queijadinhas, à base de coco, é de família, passada de geração a geração. “A minha avó, Natália Santos Gonçalves, que começou fazendo e ensinou para a minha mãe, que resolveu diversificar um pouquinho a receita e me ensinou, deixando um pouquinho mais gostoso. Decidimos então começar a vender”, contou uma tímida dona Simone, completando que a mãe, Erocilda Maria Gonçalves Barros, já falecida, é que adoraria contar com detalhes essa tradição de família.
Quando questionada sobre qual o segredo para deixar as queijadinhas tão gostosas, dona Simone diz que o trabalho manual de ralar o coco deve ser o diferencial. “Hoje em dia, o povo já compra o coco ralado, eu faço questão de ralar manualmente, fica mais parelho. Meu pai que adora essas queijadinhas, pena que ele não está aqui hoje para falar com vocês”, informou a doceira. Além de comercializar os doces no armazém da família, dona Simone costuma aceitar encomendas para festas.
A tradição de família deve continuar com os filhos de dona Simone. “Não tenho nenhuma irmã, nem filha mulher, mas já ensinei a receita a meus filhos”, concluiu a doceira.
As cocadas de dona Simone foram uma indicação do prefeito Alexandre Lindenmeyer, que faz questão de dar uma paradinha para comprar algumas "canoinhas de coco", como chama os deliciosos doces, toda vez que vai à Ilha da Torotama.
Publicado em 05/01/2014 no Jornal Agora
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